10 presentes que todo confeiteiro quer ganhar no Natal! 

O Natal é aquela época do ano em que buscamos presentear as pessoas queridas e celebrar os laços de amor e união. Para isso, é natural querer investir em algo especial que seja pessoal e prático ao mesmo tempo. O presente para confeiteiro, por exemplo, é uma excelente oportunidade para estimular o talento daquele amigo que gosta de soltar a criatividade na confeitaria.

Não importa se é aquela pessoa que adora preparar os quitutes nas comemorações especiais ou alguém que já trabalha na área. Todos desejam os mesmos utensílios e ingredientes utilizados pelos grandes chefs confeiteiros. Para ajudar a escolher o presente ideal para esse grupo de apaixonados pela produção de bolos, doces e sobremesas, continue a leitura e confira nossas sugestões de presentes.

VEJA AGORA MESMO!

1. Formas Especiais Bundt Cake!

Uma das tendências na confeitaria contemporânea são os bolos assados em formas especiais, já que eles transformam qualquer produção em uma obra de arte. Essa também é uma ótima sugestão de presente para os confeiteiros com pouca intimidade com a decoração. Basta uma calda simples ou açúcar de confeiteiro polvilhado sobre o bolo para complementar a beleza dos desenhos da forma. 

Existem muitas opções de formas estilizadas e as do modelo mosaico, colmeia, rosa, castelo, flor-de-lis, pétalas, espiral, lótus, ballerine, coração e charlotte estão entre as mais famosas. Escolha aquela que mais combina com a pessoa a ser presenteada e não se esqueça de incluir também o desmoldante para ajudar na retirada do bolo sem prejudicar a estética final do trabalho do confeiteiro.

< VOLTARPRÓXIMO >

2. Colheres e xícaras medidoras com nivelador!

A prática da confeitaria exige precisão. Técnica, temperatura e o forneamento são importantes para o sucesso da receita, mas a medida precisa dos ingredientes é essencial para garantir bons resultados.

Por isso, as colheres medidoras e as xícaras medidoras podem formar um kit de presente para confeiteiro ideal para quem quer acertar na execução das receitas e na hora de dividir e multiplicar as medidas de uma receita.

< VOLTARPRÓXIMO >

3. Tapete de silicone!

A versatilidade dos tapetes de silicone é muito útil na rotina do preparo de doces, por isso, esse é outro item indispensável na cozinha de um confeiteiro. Esse utensílio vai ao forno e ainda dá um melhor acabamento às produções evitando que as massas grudem na assadeira.

Complemente o presente adicionando uma receita de biscoitos natalinos para o amigo confeiteiro preparar assim que receber o tapete de silicone. O kit ficará ainda mais completo com corantes para a cobertura.

< VOLTARPRÓXIMO >

4. Termômetro para calda!

Calda rala, fio fino, pérola, fio grosso, bala mole, vidro, caramelo. Os profissionais que trabalham com confeitaria sabem que não é fácil identificar a temperatura e o ponto da calda.

Com um termômetro específico para esse fim, o confeiteiro vai garantir muito mais precisão nos preparos e na finalização dos doces. Com a indicação da temperatura ele pode aumentar ou diminuir os graus indicados na receita até atingir o ponto ideal da calda, evitando assim o desperdício e o atraso durante os preparos.

.
< VOLTARPRÓXIMO >

5. Forma de acetato com silicone! 

Quem gosta de trabalhar com chocolate está sempre à procura de novas opções de moldes para os preparos. Nunca é demais ajudar esse tipo de confeiteiro a aumentar a coleção de formas de acetato com silicone.

Ideais para fazer modelagens de chocolate e doces recheados, essas formas são reutilizáveis, práticas de usar e desenformar.

< VOLTARPRÓXIMO >

6. Caixa para doces e bolos!

Além do cuidado no preparo dos produtos de confeitaria é importante pensar também nas embalagens utilizadas para servir, transportar e até vender os doces.

Existem modelos de caixas para doces e bolos de diferentes materiais e funcionalidades e certamente você vai encontrar opções que atendem ao tipo de confeitaria praticada pela pessoa a ser presenteada.

< VOLTARPRÓXIMO >

7. Bailarinas

Os confeiteiros que gostam de trabalhar com a decoração de bolos sabem que as bailarinas ou pratos giratórios são indispensáveis para deixar o bolo com um acabamento perfeito, seja alisando a superfície com pasta americana ou buttercream, seja trabalhando com bicos. 

Existem ainda a bailarina para biscoitos e doces que ajudam o confeiteiro a decorar as produções menores com mais facilidade.

< VOLTARPRÓXIMO >

8. Bicos e sacos de confeitar.

Todo confeiteiro que se preze precisa de um kit com saco e bico de confeitar. Um conjunto de sacos de confeitar descartáveis são práticos e perfeitos para as decorações que levam diferentes cores, evitando o trabalho de lavar o saco toda vez que for utilizar uma nova coloração.

Já os bicos de confeitar em inox tornam o acabamento da decoração ainda mais profissional. Eles também são mais duráveis e não amassam ou enferrujam. Os bicos do tipo pétala, pitanga e perle são ótimas opções para acrescentar a esse kit. Não se esqueça também de incluir um adaptador de bico. Esse utensílio ajuda a evitar vazamentos entre o saco e o bico, além de facilitar a troca de cores e bicos durante a decoração.

< VOLTARPRÓXIMO >

9. Espátulas!

O ideal é que o confeiteiro tenha utensílios que ajudem na cobertura, recheio e preparo dos bolos, doces e sobremesas. Por isso, as espátulas são itens versáteis porque cumprem muito bem essas funções.

Hoje você encontra modelos desenvolvidos especialmente para a confeitaria, resistentes ao calor, não agridem a superfície das panelas e ainda ajudam a espalhar a cobertura e o recheio dos pratos.

< VOLTARPRÓXIMO >

10. Ingredientes de confeitaria.

Um kit com ingredientes variados usados na confecção de doces agrada qualquer confeiteiro. O CMC, por exemplo, é um produto muito versátil. Ele substitui a cola comestível e ainda tem função espessante e emulsificante, o que ajuda a dar elasticidade à pasta americana. Já a pectina é ideal para os confeiteiros que trabalham com caldas e geleias, deixando o produto final mais firme e com aspecto mais uniforme.

Na hora de escolher o presente para confeiteiro, aproveite para mostrar que você reconhece e aprecia a paixão da pessoa querida. Deixamos algumas sugestões de kits de confeitaria, mas você pode criar combinações que têm mais a ver com a pessoa a ser presenteada.

< VOLTAR

PRÓXIMO >

ACESSE NOSSO SITE!

Na Chef Center você vai encontrar os melhores produtos do mercado e mais opções de utensílios e ingredientes de confeitaria. Visite nosso site e garanta os presentes natalinos.
Se cadastre na nossa newsletter para ter acesso a todas as nossas novidades!
BACK  VOLTAR